植物性料理研究家協会の「プラントベースラジオ」〜プラントベースの未来をつくろー！〜
<番組概要 -PROGRAM->
この番組は、 世界中で広がりをみせている！
でもまだ日本ではそんなに知られていない！？
「プラントベース」をテーマに、
プラントベースの資格認定をしている植物性料理研究家協会がお届けします！
「プラントベース」とは、“植物由来のたべもの”のことです。
さらに、植物性の食を好きなタイミングで楽しめる♫
とっても自由で、カラダにも地球にも優しいフードスタイルでもあります。
そんな「プラントベース」に関する
さまざまな情報や魅力、楽しみ方など、ご紹介していきます！
↓メッセージはこちらまで！↓
plantbase@jingumae.fm
<ON AIR！>
Vol.32 〜世界の人々が注目！いま日本の精進料理が大人気な理由とは！？／精進茶懐石で楽しむ「豆腐百珍の世界」について♪〜 2024.7.1Vol.31 〜身近過ぎてみんなまだ気づいていないアレ！日本の伝統食：日本を代表するプラントベース「海苔」の深～い世界について♪〜 2024.6.3
Vol.30 〜食の資格を持つ人がもっと活躍できる社会へ！食の資格者コミュニティ「食オタ」とならプラントベースも楽しい食育テーマになる♪〜 2024.5.1
※第一回からの過去放送はこちらから
<パーソナリティー PROFILE>
中谷 完（Kan Nakaya）
植物性料理研究家協会：エデュケーションプランナー
まだまだ偏りや誤解も多い菜食の世界に、
プラントベースを軸にした中立的な理解をもって、
楽しく実践できる人を増やすため、
『プラントベースフードアドバイザー講座』を開発。
「日本的なプラントベース」が世界にどんどん浸透する ことを目指している。
松田 京子（Kyoko Matsuda）
フリーアナウンサー プラントベースフードアドバイザー
NHK教育テレビでの司会をはじめ、スポーツ中継キャスター、
情報番組リポーターなどを経て、 現在は司会メインに活動。
「プラントベース」の出会いをきっかけに、
カラダにも地球にもやさしくて
とっても自由なプラントベースの食スタイルに目覚め、
アナウンサーとして
プラントベースの魅力や楽しさを“声”のチカラで広めている。
また、自然農法の野菜作りも 楽しみながら実践中♪
地球環境保護をコンセプトとした
「2021ミセスグローバルアース日本大会」の総合司会を務める。
